La ganadería en Colombia constituye una de las actividades agropecuarias más
importantes ya que representa cerca del 1,7 % del PIB nacional, 20 % del PIB
agropecuario y 53 % del PIB pecuario (Grupo Bancolombia 2018). El 58,6 % del total
nacional de la población bovina correspondió al sistema de producción de carne (cría,
levante, ceba), 35 % a la ganadería doble propósito, mientras que 6,4 % a la lechería
especializada (Grupo Bancolombia, 2018). Con el objetivo de tipificar los sistemas de
producción de ganado de ceba, predominantes en el Piedemonte Llanero y la Altillanura
plana de la Orinoquia colombiana, se seleccionaron mediante muestreo estratificado, 327
unidades productoras dedicadas a la ceba de ganado bovino. Se aplicó una encuesta
para evaluar las variables: área total de la UP, área en pastos, área con mantenimiento
de praderas y para la actividad de ceba; peso y edad de los animales al entrar y salir del
sistema productivo, total de animales comercializados, proporción de machos cebados,
orientación del hato, experiencia del productor y tipo de tenencia de la tierra. Se aplicaron
análisis de componente principales (ACP) y análisis de conglomerados (AC). Se
identificaron cuatro grupos homogéneos de Unidades Productoras (UP), denominadas:
UP pequeñas, UP medianas, UP grandes y UP grandes con orientación a ceba de
hembras. Se observó la existencia de variables diferenciadoras relevantes (tamaño de
las UP, manejo de las praderas, área de pastos dedicada a la ceba, ganancia de peso y
preferencia de ceba de machos y/o hembras).